醉香螺的做法

• 1.新鲜花螺刷干净，养至吐沙

• 2.葱姜适量

• 3.冷水下锅，加入适量料酒，香葱，姜片，花椒煮开锅，七八分钟即可关火

• 4.准备好的糟卤和高度白酒

• 5.捞出放进罐子里，加入糟卤和料酒，葱姜，盖好盖子放进冰箱24小时后即可食用了。