丝瓜肉堡（太极堡）的做法

• 1.准备食材。

• 2.把丝瓜削皮洗干净了，切出两小段。

• 3.把丝瓜段用勺子挖成一个碗状，挖出的囊留着煮汤，放到一个碗里。

• 4.把猪肉洗干净了，切成末。

• 5.把红尖椒洗干净了，切成末。

• 6.拿一个锅里放水煮熟沸后，把丝瓜碗放下去烫熟。

• 7.把熟的丝瓜碗放到一个碟子里。

• 8.再拿一个锅里放植物油，盐，猪肉末，红尖椒末，蒸鱼油爆炒。

• 9.再把炒好的肉末酱放到丝瓜碗中。

• 10.再拿一个锅里放植物油，盐，丝瓜囊，水爆炒。

• 11.再把炒出的汁浸到丝瓜碗的周围。

• 12.装盘。