醋溜土豆丝的做法

• 1.土豆去皮后和红椒大蒜一起洗净。

• 2.将土豆切成丝放入清水中漂洗几次，去除淀粉把土豆丝浸泡在清水中备用。

• 3.把红椒切成丝、大蒜切成末。

• 4.锅中烧开水。

• 5.将土豆丝放进开水中汆烫一分钟捞起沥干水份。

• 6.锅中烧热油下蒜末爆香。

• 7.把红椒丝放进锅里翻炒一下。

• 8.将土豆丝放进锅里翻炒两分钟。

• 9.加入米醋。

• 10.加入生抽，翻炒一下。

• 11.加入少许盐拌匀即可起锅了。

• 12.成品图再来一张！