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清炒花甲
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:低蛋白质
清炒花甲的做法
![清炒花甲的做法图解1]()
1.花甲用料酒加水浸泡，洗净
![清炒花甲的做法图解2]()
2.姜片，葱末，蒜瓣
![清炒花甲的做法图解3]()
3.锅内倒油，烧热
![清炒花甲的做法图解4]()
4.下葱姜蒜爆香
![清炒花甲的做法图解5]()
5.爆香后下花甲，加少许水，盖上锅盖焖至开壳
![清炒花甲的做法图解6]()
6.如图
![清炒花甲的做法图解7]()
7.加葱末
![清炒花甲的做法图解8]()
8.加鸡精胡椒粉
![清炒花甲的做法图解9]()
9.加料酒
![清炒花甲的做法图解10]()
10.加蚝油翻炒均匀即可
![清炒花甲的做法图解11]()
11.成品图
小贴士
花甲买回来会有沙子，用料酒浸泡1个小时以上。炒花甲，也可以先洗净用开水煮至开壳，然后用喜欢的调味料炒
清炒花甲的家常做法
（全部）
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:低蛋白质
1.花甲用料酒加水浸泡，洗净
2.姜片，葱末，蒜瓣
3.锅内倒油，烧热
4.下葱姜蒜爆香
5.爆香后下花甲，加少许水，盖上锅盖焖至开壳
6.如图
7.加葱末
8.加鸡精胡椒粉
9.加料酒
10.加蚝油翻炒均匀即可
11.成品图
花甲买回来会有沙子，用料酒浸泡1个小时以上。炒花甲，也可以先洗净用开水煮至开壳，然后用喜欢的调味料炒
