菠菜葡萄干发糕的做法

• 1.菠菜洗干净

• 2.榨成菠菜汁

• 3.过滤一遍

• 4.把菠菜汁发酵粉白糖放到盆里混合在一起搅拌均匀

• 5.加面粉，一边加一边用筷子搅拌

• 6.然后用手和成软软的面团，不粘手就可以。

• 7.我用的是六寸模具，用小刷子把里面刷上一层油，以防粘锅便易脱模。

• 8.把光滑的面团放在模具里，轻轻震动模具，让面团与模具之间不留空隙，盖上保鲜膜放入温暖处等待发酵

• 9.葡萄干提前泡软

• 10.40分钟左右面发好了，是原来的2～2.5倍大就可以了

• 11.摆上葡萄干（葡萄干也可以在面发之前放）

• 12.上锅蒸，开锅后蒸25分钟关火，再虚蒸5分钟就可以出锅了

• 13.好了出锅了，颜色有点变化，由绿变黄了，也很漂亮呦！

• 14.冷凉脱模

• 15.切开尝尝吧，松软香甜可口，很好吃呦！

• 16.成品图