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冰淇淋糯米糍的做法

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  • 用料:

  • 糯米粉  120克
  • 玉米淀粉  30克
  • 白糖  50克
  • 牛奶  200克
  • 黄油  15克
  • 冰淇淋  适量
  • 糯米粉(熟粉)  20克

做法:

  • 1. 黄油隔热水融化后备用
  • 2. 糯米粉加入玉米淀粉
  • 3. 白糖
  • 4. 牛奶
  • 5. 搅拌至顺滑无颗粒
  • 6. 
  • 7. 加入融化的黄油
  • 8. 搅拌均匀
  • 9. 盖上保鲜膜
  • 10. 放入蒸锅,盖上锅盖
  • 11. 大火蒸二十分钟
  • 12. 
  • 13. 蒸好取出搅拌均匀
  • 14. 盖上保鲜膜放凉后放入冰箱冷藏半小时
  • 15. 这时来做熟粉,将糯米粉倒入平底锅
  • 16. 小火翻炒至淡黄色即可
  • 17. 
  • 18. 放入盘中备用
  • 19. 取适量的糯米团放入保鲜膜,用手按压成圆薄片
  • 20. 放入冰淇淋
  • 21. 利用保鲜膜封口
  • 22.  捏紧定型
  • 23. 定型后打开保鲜膜放入熟粉中
  • 24. 均匀地沾裹上熟粉
  • 25. 做完后放入冰箱冷冻一小时即可食用
  • 26. 一道美味的冰淇淋糯米糍就做好了
  • 27. 我是独爱你,来香哈一起交流吧!