用料：
- 莲藕 1个
- 银耳 半个泡发
- 黄瓜 适量
- 香菜 一根
- 蒜泥 适量
- 油 适量
- 盐，味精 适量
- 白糖 适量
- 白醋 适量
小贴士：
糖和醋可以适个人爱好酌情处理，爱吃辣的也可以加辣椒进去拌
做法：
- 1. 准备好下图的材料
- 2. 把藕跟银耳用热水焯熟，银耳不需要焯太熟，脆脆的口感比较好
- 3. 藕焯大概3分钟左右
- 4. 沥干水分后，放入准备凉拌的容器中
- 5. 把菜都放进容器里，加适量盐，鸡精，一大勺白糖，一勺白醋，蒜泥适量，麻油适量
- 6. 最后装盘，撒上香菜，用芝麻点缀一下
糖和醋可以适个人爱好酌情处理，爱吃辣的也可以加辣椒进去拌