猪里脊肉:滋阴 酱油:活血化瘀
1.准备材料如图所示
2.面条提前用开水泡着
3.包菜切粗丝,猪肉切丝,油豆腐切碎如图所示
4.大蒜拍碎,热锅倒油烧热爆香大蒜,再倒肉丝爆炒
5.再放包菜,油豆腐翻炒
6.把面捞出沥干放进锅里一起翻炒
7.炒至配菜断生,加酱油,料酒,味精,葱花翻炒均匀即可
8.装盘成品图
先把面用开水浸泡着,等配菜切完,炒好,面刚刚泡到位
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