用料：
- 猪皮 500克
- 胡萝卜 1个
- 菠菜 100克
- 红苋菜 100克
- 八角 两颗
- 桂皮 5克
- 香叶 2片
- 料酒 适量
- 盐 适量
小贴士：
加入果蔬汁的时候一定要回锅烧开下，因为果蔬汁不煮熟，不容易保存。等到第一种口味的蔬菜凝固后再倒入第二种口味的皮冻，一次性倒入的话，会没有层次感
做法：
- 1. 猪皮下锅，开锅后2分钟，关火
- 2. 捞出，冷水清洗。用把猪皮里面一层的油脂处理干净
- 3. 处理完油脂，清洗干净，二次下锅，水烧开2分钟后捞出
- 4. 重复步奏2，彻底清理第一次没有清理干净的油脂
- 5. 清洗干净后，再次下锅。放入八角，桂皮，香叶，料酒，生姜，盐，20分钟左右关火。下面一步很重要哦！不太喜欢大料味道的宝宝们，把皮冻放进豆浆机，加水跟适量的盐选择营养粥的档位即可。喜欢口味浓厚点的宝宝们，可以把煮肉皮的料夹出来，然后肉皮跟汤一起倒进豆浆机，步奏同上
- 6. 等待肉皮的期间，我们可以加工好蔬菜汁，备用
- 7. 取出豆浆机里面做好的皮冻，分成三份，分别加入准备好的果蔬汁。倒进量杯，就可以静静地等待美食的诞生了。
- 8. 放凉后，就是非常Q弹的皮冻了。
- 9. 装盘，配上自己喜欢吃的蘸料，也可以直接食用。胶原蛋白含量非常的高，很适合爱美的美眉