炸糕的做法

• 1.准备食材，糯米粉，豆沙馅，酵母粉，温水

• 2.除豆沙馅以外的所有食材混合，和成光滑面团后，醒发30分钟。

• 3.将面团分成60g左右的小面团，分别包入豆沙馅。

• 4.油锅烧油，倒入油，油温5~6成时放入包好馅的面饼。

• 5.炸至两面金黄色出锅，全部炸完后，再复炸一次。

• 6.这就是炸二次后的炸糕。外焦内韧香糯甜。