豆渣馒头的做法

• 1.成品图。

• 2.面糊中加入白糖，盐，豆渣，酵母搅拌均匀。

• 3.再一点一点加入适量的牛奶用筷子拌成絮花状。

• 4.用手揉成光滑的面团，覆盖保鲜膜放在温度处发酵。

• 5.发酵至原来的2倍大，用手指探入不回缩不塌陷说明发酵好了。

• 6.把面团取出揉匀排气。

• 7.把排完气的面团分成大小均匀的小面团。

• 8.用手揉成圆形，排入加了水的蒸锅里。盖上盖子醒发20分钟后，开大火蒸15-20分钟。

• 9.关火后不要立刻开盖，焖5分钟再开盖。

• 10.成品图。