辣炒西瓜皮的做法

• 1.把西瓜皮外面的绿皮拿刀削掉不要然后西红柿切小块放在一起

• 2.把葱切片，蒜切末

• 3.准备一些辣椒油看自己口味，喜欢辣就多准备点

• 4.起锅热油，热到7，8分左右放入葱和蒜炸锅

• 5.葱和蒜出香味后放入酱油，放几滴就可以不用放多然后翻炒一下

• 6.翻炒后加入西瓜皮和西红柿，然后继续翻炒，翻炒后盖上锅盖咕噜一会，

• 7.注意不用放水因为西瓜皮和西红柿本身就出水，所以不用再加了不然汤太多了，如果是做辣口的不放西红柿的那就得放一点点水了，下图就是我炖出的水，出水后加入盐和花椒面继续咕噜一会

• 8.然后放入辣椒油收下汁就可以出锅了