香肠:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
1.购买现成的泡椒春笋,取出装盘备用
2.要全肉的香肠,切好备用
3.准备水淀粉
4.锅内倒入色拉油,把香肠一片片的煎好,把香肠里面的油最大限度的煎出来。
5.香肠煎好了取出备用,油留在锅里
6.把春笋下入刚才的油锅里爆炒,期间要不停翻动。
7.下入香肠继续翻炒
8.加盐即可出锅
9.成品图
10.近看是不是特别有食欲?
11.我是童少,喜欢就点个关注吧!
不喜欢泡椒春笋的话,可以用普通笋代替,但笋片一定要焯水,不然笋有股怪味。
煎香肠的油可以用色拉油、花生油、橄榄油、玉米油等,不要用大豆油、菜籽油等。
除了盐以外不要添加任何调料,这道菜吃的就是笋的鲜味。