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鸭蛋羹
健康功效
鸭蛋:清热
猪油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
盐 |
鸭蛋羹的做法
![鸭蛋羹的做法图解1]()
1.鸭蛋打进小盆里，用盆子蒸，熟的快
![鸭蛋羹的做法图解2]()
2.蛋液打好，放猪油，盐，搅拌均匀
![鸭蛋羹的做法图解3]()
3.再加一碗水，搅拌均匀
![鸭蛋羹的做法图解4]()
4.锅里掺水烧开，搅拌好的蛋液放进去蒸煮，
![鸭蛋羹的做法图解5]()
5.八分钟左右，关小火把小盆周边的蛋舀出来，免得蒸老了，
![鸭蛋羹的做法图解6]()
6.剩下的继续蒸煮四五分钟，关火即可
小贴士
注意火候，蒸老了就不好吃了，最后可以撒上葱花
鸭蛋比鸡蛋好像要腥一些
鸭蛋羹的家常做法
（全部）
鸭蛋:清热
猪油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.鸭蛋打进小盆里，用盆子蒸，熟的快
2.蛋液打好，放猪油，盐，搅拌均匀
3.再加一碗水，搅拌均匀
4.锅里掺水烧开，搅拌好的蛋液放进去蒸煮，
5.八分钟左右，关小火把小盆周边的蛋舀出来，免得蒸老了，
6.剩下的继续蒸煮四五分钟，关火即可
注意火候，蒸老了就不好吃了，最后可以撒上葱花
鸭蛋比鸡蛋好像要腥一些
