鸭蛋羹的做法

• 1.鸭蛋打进小盆里，用盆子蒸，熟的快

• 2.蛋液打好，放猪油，盐，搅拌均匀

• 3.再加一碗水，搅拌均匀

• 4.锅里掺水烧开，搅拌好的蛋液放进去蒸煮，

• 5.八分钟左右，关小火把小盆周边的蛋舀出来，免得蒸老了，

• 6.剩下的继续蒸煮四五分钟，关火即可