用料：
- 胡萝卜 一根
- 半肥瘦肉 500克
- 面粉 800克
- 酵母粉 5克
- 耗油 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 香油 适量
- 水 适量
做法：
- 1. 面粉倒入一个大容器里，加入适量的水和面，酵母粉倒入碗中，加入适量的温开水，静至2分钟，倒入面粉中一起和。和成面团，放置发酵1小时。成蜂窝状。
- 2. 胡萝卜切粒
- 3. 肉剁成肉沫，加入耗油，生抽，盐，香油一起搅拌
- 4. 再加入一个鸡蛋一起搅拌
- 5. 放入胡萝卜粒，搅拌均匀。
- 6. 把发酵好的面，揉成一条条
- 7. 切块
- 8. 把切好的面团，擀成型，放入馅料，包起来！
- 9. 架子抹点花生油，把做好的包子放入架子上，锅里放入适量的冷水，放上架子，盖上锅盖，静至10分钟。再开火，水开后，换成中火蒸二十分钟。
- 10. 二十分钟后，不揭盖，等十分钟后揭盖，就可以起锅啦！
- 11. 第一次做，卖相不好看，但是味道还是不错的。^_^^_^