青椒炒螺丝的做法

做法：

• 1. 买来的螺丝放入水中让它吐尽泥沙，最好在水中滴几滴油
• 2. 吐尽泥沙后，将螺丝减去螺尾，这样吃的时候好吸，准备好八角，蒜头，姜
• 3. 将青椒切好
• 4. 把螺丝放入锅中焯一下
• 5. 锅中放油，将姜，八角，蒜头放入爆香
• 6. 再放入青椒，螺丝下锅爆炒，炒时加料酒，料酒加完后一会儿加些水
• 7. 再加酱油，盐，与鸡精