芝士火腿面包

芝士火腿面包
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作者:疏影横斜0

食材用料

高筋粉 180克
105克
葵花籽油 10克
酵母粉 2克
1克
火腿肠碎 60克
马苏里拉奶酪 100克
蛋液 少许

芝士火腿面包的做法

  • 芝士火腿面包的做法图解1

    1.把高筋粉、水、酵母粉、白糖、盐和葵花籽油倒入厨师机中,和面20分钟。

  • 芝士火腿面包的做法图解2

    2.和好面后,把面团揉光滑,盖上保鲜膜,静置发酵至二倍大。

  • 芝士火腿面包的做法图解3

    3.在等待面团发酵的期间,可以把火腿肠切碎,和马苏里拉奶酪混合均匀。

  • 芝士火腿面包的做法图解4

    4.面团发酵至二倍大时,取出排气,平均分成六份,搓成光滑的面团备用。

  • 芝士火腿面包的做法图解5

    5.把面团擀成饼状,填入馅料,然后包起来,收口向下放入六角形模具中

  • 芝士火腿面包的做法图解6

    6.把模具放入保鲜袋里,静置发酵20分钟。

  • 芝士火腿面包的做法图解7

    7.等面团发酵膨胀至模具的八分满时,在面团表面刷一层蛋液,并用刀片在中间划一道口子,表皮要划透。

  • 芝士火腿面包的做法图解8

    8.预热烤箱上下火190度十分钟,然后烤制18分钟即可。

  • 芝士火腿面包的做法图解9

    9.拍照后,然后趁热吃吧。

小贴士

馅料里可以加入水分不多的蔬菜,烤箱的温度和时间,请根据自家情况调整

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芝士火腿面包的家常做法

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