用料：
- 黄瓜 2根（可根据自己情况选择量的多少）
- 鸡蛋 3个
- 油 适量
- 大蒜 适量
小贴士：
家常小菜，简单又好吃。
做法：
- 1. 将黄瓜洗净，切片，或者切条（也可去皮，去皮口感也许更好）
- 2. 切适量大蒜（我喜欢切成蒜末，好入味）
- 3. 将蛋搅拌均匀，加适量盐。
- 4. 将锅中加适量油，加热
- 5. 将蛋倒入锅中，翻炒一会儿，时间可以自己掌控，喜欢蛋酥脆一点就多炒一会儿。蛋炒好之后，装盘。
- 6. 再倒适量油，准备炒黄瓜。油加热好后，将黄瓜和切好的大蒜倒入锅中翻炒。不一会儿，大蒜的蒜香混合着黄瓜的清香就扑鼻而来了。
- 7. 黄瓜大火翻炒个四五分钟后，可倒入火翻炒。（黄瓜本可生食，要想吃得脆一点就炒个四五分钟即可，若喜欢熟一点可多炒一会儿）
- 8. 最后，美味的黄瓜炒蛋出锅了！