用料：
- 土豆 三个
- 黄瓜 一根
- 胡萝卜 一根
- 火腿肠 两个
- 面粉 适量
- 鸡蛋 一个
- 香葱 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
做法：
- 1. 准备土豆，切成片，放入盆中。
- 2. 锅内放适量水烧开，把土豆放入，中火蒸十五分钟八成熟。
- 3. 准备黄瓜胡萝卜火腿肠，切成小块，待土豆蒸熟。
- 4. 蒸熟将土豆拿出，用勺子剁成泥，放置两分钟。切好香葱，所有食材一起放入土豆泥中。
- 5. 用勺子搅拌均匀。
- 6. 加入面粉适量和一个鸡蛋，少许盐和味精。
- 7. 用手搅拌均匀，有点黏即可。
- 8. 把泥按成饼状，锅内放油烧至五成热，将饼放入，不断小心翻转，当心饼碎了。
- 9. 最后土豆饼就做好啦，香味四溢呢～