香酥土豆饼的做法

• 1.准备土豆，切成片，放入盆中。

• 2.锅内放适量水烧开，把土豆放入，中火蒸十五分钟八成熟。

• 3.准备黄瓜胡萝卜火腿肠，切成小块，待土豆蒸熟。

• 4.蒸熟将土豆拿出，用勺子剁成泥，放置两分钟。切好香葱，所有食材一起放入土豆泥中。

• 5.用勺子搅拌均匀。

• 6.加入面粉适量和一个鸡蛋，少许盐和味精。

• 7.用手搅拌均匀，有点黏即可。

• 8.把泥按成饼状，锅内放油烧至五成热，将饼放入，不断小心翻转，当心饼碎了。

• 9.最后土豆饼就做好啦，香味四溢呢～