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冬瓜圆子汤
健康功效
冬瓜:生津
鸡蛋:护眼明目
冬瓜圆子汤的做法
![冬瓜圆子汤的做法图解1]()
1.肉沫用姜葱，生抽，盐，鸡蛋，淀粉，花椒面抓腌
![冬瓜圆子汤的做法图解2]()
2.尽量顺一个方向，多揉一会
![冬瓜圆子汤的做法图解3]()
3.冬瓜切块
![冬瓜圆子汤的做法图解4]()
4.冷水，冬瓜下锅，直到冬瓜煮到有一半透明了
![冬瓜圆子汤的做法图解5]()
5.然后关小火，下圆子，圆子表面变色就开大火
![冬瓜圆子汤的做法图解6]()
6.根据火候，取一个圆子，对破划开，里面也变色，圆子就好了
![冬瓜圆子汤的做法图解7]()
7.起锅撒上葱花即可
小贴士
肉沫选猪*子肉，打肉沫时，打两次，煮出来的圆子嫩得很
火候这个，只可意会。嘿嘿
冬瓜圆子汤的家常做法
（全部）
冬瓜:生津
鸡蛋:护眼明目
1.肉沫用姜葱，生抽，盐，鸡蛋，淀粉，花椒面抓腌
2.尽量顺一个方向，多揉一会
3.冬瓜切块
4.冷水，冬瓜下锅，直到冬瓜煮到有一半透明了
5.然后关小火，下圆子，圆子表面变色就开大火
6.根据火候，取一个圆子，对破划开，里面也变色，圆子就好了
7.起锅撒上葱花即可
肉沫选猪*子肉，打肉沫时，打两次，煮出来的圆子嫩得很
火候这个，只可意会。嘿嘿
