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木耳拌鸡蛋
健康功效
鸡蛋:润燥
木耳:止血
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
木耳拌鸡蛋的做法
![木耳拌鸡蛋的做法图解1]()
1.鸡蛋打成蛋液
![木耳拌鸡蛋的做法图解2]()
2.木耳泡1小时洗净备用
![木耳拌鸡蛋的做法图解3]()
3.锅烧热放油煎蛋饼
![木耳拌鸡蛋的做法图解4]()
4.蛋饼煎好出锅放凉
![木耳拌鸡蛋的做法图解5]()
5.蛋饼放凉后切条备用
![木耳拌鸡蛋的做法图解6]()
6.烧一锅开水，待水开将红椒青椒切条，和泡发的木耳一起下锅煮3分钟
![木耳拌鸡蛋的做法图解7]()
7.捞出后过冷水
![木耳拌鸡蛋的做法图解8]()
8.和切好的鸡蛋一起入盘
![木耳拌鸡蛋的做法图解9]()
9.大蒜捣成蒜泥，加入酱油，醋，盐，香油，少量凉白开水做成蒜汁
![木耳拌鸡蛋的做法图解10]()
10.将蒜汁倒入盘中，吃的时候拌匀即可
小贴士
患有冠心病，高血脂和高胆固醇的人不可吃鸡蛋，鸡蛋不宜生吃，因为鸡蛋清含有抗生物素蛋白和抗胰岛蛋白霉，生吃难以吸收，容易导致乏力，头发脱落等症状
木耳拌鸡蛋的家常做法
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