荞头炒蛋的做法

做法：

• 1. 荞头与青椒均切好待用
• 2. 干辣椒切段，大蒜拍碎
• 3. 平底锅放适量的油烧热，倒入鸡蛋滑炒散开，然后先铲起
• 4. 锅中留油放入青椒也煸炒一下铲起
• 5. 再放入辣椒段与大蒜爆香
• 6. 倒入荞头翻炒一会儿
• 7. 陆续加入鸡蛋与青椒继续翻炒
• 8. 只需要加入适量的盐，翻炒均匀即可
• 9. 成品图