荞头炒蛋的做法

• 1.荞头与青椒均切好待用

• 2.干辣椒切段，大蒜拍碎

• 3.平底锅放适量的油烧热，倒入鸡蛋滑炒散开，然后先铲起

• 4.锅中留油放入青椒也煸炒一下铲起

• 5.再放入辣椒段与大蒜爆香

• 6.倒入荞头翻炒一会儿

• 7.陆续加入鸡蛋与青椒继续翻炒

• 8.只需要加入适量的盐，翻炒均匀即可

• 9.成品图