鸡腿:保护神经系统
1.先来一张成品图
2.把鸡腿洗净,并用盐,料酒腌好放入冰箱四个小时
3.准备好花椒,并将大蒜,生姜,干辣椒切碎
4.锅内放适量的油,待油烧热后放入腌好的鸡腿
5.很快,一面煎成金黄色,翻个面煎另外一面
6.每一面煎成金黄色,把鸡腿用锅铲放至一边,把准备好的生姜,大蒜,花椒,辣椒放入锅中
7.炒一会,花椒,辣椒的香味出来了,放入孜然,我放的三勺孜然,再放一点盐,鸡腿已经用盐腌过了,这次少放一点盐
8.多炒一下,每一个鸡腿都蘸上孜然
9.可以出锅啦!香喷喷的鸡腿一个个很诱人,孩子非常喜欢,这么一盘,孩子一次可以吃光光
煎鸡腿的时候,火不要开太大,免得煎糊了,注意不要让油溅到身上,以免烫伤,油不用太多,鸡腿煎的过程中会出油,鸡腿出锅后,锅里有多的油可以炒别的菜也是很香的。