香哈网>菜谱大全>香辣牛肉
香辣牛肉
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
花椒:温中
香辣牛肉的做法
![香辣牛肉的做法图解1]()
1.将牛肉切丝，加少许料酒、豆瓣、花椒、嫩肉粉、姜粒搅拌放置7-8分钟备用。
![香辣牛肉的做法图解2]()
2.将干海椒切成断，蒜切片，备用。
![香辣牛肉的做法图解3]()
3.放油烧开，将准备好的牛肉丝放入锅里翻炒，炒至肉丝散开后放入干海椒和蒜继续翻炒。
![香辣牛肉的做法图解4]()
4.待有香味后可加入葱丝，加盐和味精调味，起锅装盘！
小贴士
牛肉丝在锅里翻炒时可稍频繁些，避免生锅！
香辣牛肉的家常做法
（全部）
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
花椒:温中
1.将牛肉切丝，加少许料酒、豆瓣、花椒、嫩肉粉、姜粒搅拌放置7-8分钟备用。
2.将干海椒切成断，蒜切片，备用。
3.放油烧开，将准备好的牛肉丝放入锅里翻炒，炒至肉丝散开后放入干海椒和蒜继续翻炒。
4.待有香味后可加入葱丝，加盐和味精调味，起锅装盘！
牛肉丝在锅里翻炒时可稍频繁些，避免生锅！
