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不用酸奶机的酸奶的做法

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  • 用料:

  • 乳酸菌  一包
  • 纯牛奶  两盒

小贴士:

1、一包菌粉一般可以做四盒纯牛奶,但我的菌粉时间有点久,活性低了,就多放了点。
2、剪开盒子前先轻轻晃动盒子,检查酸奶是否凝固
3、放入冰箱钝化后更好吃!

做法:

  • 1. 准备食材和器材
  • 2. 先将纯牛奶的两个角拆开,目的是把盒子的体积增大一点点
  • 3. 用注射器从一盒中抽取20毫升奶,注入杯子里,加一包菌粉。
  • 4. 再从另一盒抽取20毫升奶,把菌粉充分化开
  • 5. 就是这样
  • 6. 然后,用注射器抽取含有菌粉的奶液,分别重新注回纯牛奶中,轻轻晃动,让它们充分融合
  • 7. 为了防止针孔有杂菌进去,放入保鲜袋
  • 8. 在热一些的地方放置一夜或更久
  • 9. 第二天剪开盒子,酸奶做成了
  • 10. 调一些蜂蜜,开吃