乳酸菌 | 纯牛奶 |
1.准备食材和器材
2.先将纯牛奶的两个角拆开,目的是把盒子的体积增大一点点
3.用注射器从一盒中抽取20毫升奶,注入杯子里,加一包菌粉。
4.再从另一盒抽取20毫升奶,把菌粉充分化开
5.就是这样
6.然后,用注射器抽取含有菌粉的奶液,分别重新注回纯牛奶中,轻轻晃动,让它们充分融合
7.为了防止针孔有杂菌进去,放入保鲜袋
8.在热一些的地方放置一夜或更久
9.第二天剪开盒子,酸奶做成了
10.调一些蜂蜜,开吃
1、一包菌粉一般可以做四盒纯牛奶,但我的菌粉时间有点久,活性低了,就多放了点。
2、剪开盒子前先轻轻晃动盒子,检查酸奶是否凝固
3、放入冰箱钝化后更好吃!