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*几个钟,也可以提前一晚浸泡,但天气炎热,切记要放冰箱冷藏。泡过的豆,更容易煮烂,又煮不脱皮。吃起来口感才佳,绵绵沙沙的。2、煮三豆汤搭配新会陈皮一起煲,口感更香浓,陈皮还可以理气。3、还可以在三豆的基础上,加上薏米一起煲煮。三伏天,来上一碗陈皮三豆汤,清热解毒又消暑。