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  • 用料:

  • 红豆  适量
  • 绿豆  适量
  • 黑豆  适量
  • 新会陈皮  2片
  • 老冰糖  适量

小贴士:

*几个钟,
也可以提前一晚浸泡,但天气炎热,切记要放冰箱冷藏。
泡过的豆,更容易煮烂,又煮不脱皮。吃起来口感才佳,绵绵沙沙的。
2、煮三豆汤搭配新会陈皮一起煲,口感更香浓,陈皮还可以理气。
3、还可以在三豆的基础上,加上薏米一起煲煮。
三伏天,来上一碗陈皮三豆汤,清热解毒又消暑。

做法:

  • 1. 绿豆,红豆,黑豆适量
    红豆也可以用赤小豆代替
  • 2. 新会陈皮2片,老冰糖适量
  • 3. 把三豆洗干净,提前浸泡几个钟,
    也可以提前一晚浸泡,
    泡过的豆,更容易煮烂,又不脱皮。
    吃起来口感才佳,绵绵沙沙的。
  • 4. 陈皮洗干净,切丝
  • 5. 把三豆和陈皮,加进适量纯净水,开启煲煮模式……60分钟
    时间可以自己把握,想吃更绵,就煮久一点。
    想更快捷,也可以用压力锅煮。大约20分钟。
  • 6. 三豆汤差不多煮好,提前10分钟,加进适量老冰糖,再煮至冰糖融化,就可以食用了。
  • 7. 成品图
  • 8. 成品图
    友友们,多多来香哈一起交流吧。