用料：
- 花生 500g
- 油 适量
- 干辣椒 10个
- 干花椒 适量
- 盐 适量
- 辣椒粉 适量
- 花椒粉 适量
小贴士：
花生泡过水分多，炸的时候要大火，稍微变黄就要出锅。
做法：
- 1. 花生米用清水泡一晚上
- 2.
去皮掰成两半 - 3. 放冰箱冷冻12小时以上
- 4. 准备食材，花椒和干辣椒，干辣椒切成丝
- 5. 花生米解冻一下，冷油下锅炸
- 6. 花生米发黄就可以关火，捞起备用
- 7. 锅里留点底油，放入花椒和干辣椒丝炒香
- 8. 放入花生米，放适量的花椒粉、辣椒粉和盐，翻均匀出锅。
- 9. 完成
花生泡过水分多，炸的时候要大火，稍微变黄就要出锅。