鲈鱼:护齿、保护骨骼
1.金针菇去根,淡盐水浸泡待用
2.番茄顶部切十字刀,放入开水烫下
3.番茄去皮切片
4.鲈鱼批开,骨头分离
5.鱼身切片
6.金针菇快速焯下水,冲洗干净待用
7.锅里加入橄榄油倒入番茄块翻炒
8.加入料酒,葱姜蒜,小米椒,热水1000毫升,鱼头鱼骨煮熟
9.最后加入金针菇,斑节虾,鲈鱼,煮开添加适量盐调味,起锅
10.成品图
11.炎炎夏日来份炸云吞,喝上一碗酸辣汤,真是过瘾
12.再来一个
用热水煮汤,鱼更加鲜美
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