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猪肉白菜饺子
健康功效
白菜:养肝
蒜苗:养肝
大葱:解毒
猪肉白菜饺子的做法
![猪肉白菜饺子的做法图解1]()
1.盆中加入面粉和水活面。反复多次依次加入
![猪肉白菜饺子的做法图解2]()
2.活好的面盖上保鲜膜醒面一小时
![猪肉白菜饺子的做法图解3]()
3.醒好的面搓成条，刀切成段。杆好饺子皮，此时注意皮中间厚四周薄。
![猪肉白菜饺子的做法图解4]()
4.准备好绞肉，肥瘦搭配合适
![猪肉白菜饺子的做法图解5]()
5.白菜切碎倒入盆中
![猪肉白菜饺子的做法图解6]()
6.放入蚝油，酱油，十三香，五香粉，胡椒粉，孜然粉，辣椒粉，搅拌成馅。注意要挤出多余的水，让馅成较干的状态。
![猪肉白菜饺子的做法图解7]()
7.包好的饺子下锅煮，装盘。
![猪肉白菜饺子的做法图解8]()
8.蘸的调料汁推荐陈醋+辣椒油+蒜蓉
小贴士
第一，做好的馅一定要挤出多余的水出来，这样馅够干吃起来口感才好吃。
第二，和面程度一定要硬，这样醒出来的面才够筋道，口感才好吃。
第三，杆饺子皮时注意中间后四周薄，包的饺子才不容易因为拉扯底部太薄烂掉。
猪肉白菜饺子的家常做法
（全部）
