水晶猪皮冻的做法

• 1.猪皮洗净，片去肥肉。

• 2.放入八角煮半小时。捞出过凉在洗一边

• 3.豆浆机准备好，猪皮切丁装入豆浆机。

• 4.葱姜蒜切小丁装入豆浆机。加入3克盐。

• 5.按营养五谷键，水位加到1300mh的横杠上，启动。

• 6.打好的皮冻凉一下。

• 7.封上保鲜膜放冷藏宁固。

• 8.半小时以后拿出来。

• 9.用铲子窍一下边倒扣出来。

• 10.切成豆腐块。

• 11.可以沾汁吃。

• 12.晚上拍照有点黑

• 13.摆造型。

• 14.最后加香菜，辣椒，香油，味精，白醋，，调合倒。

• 15.皮冻切丝，合调好的辣椒，香菜拌均匀即可。

• 16.成品图