红豆:活血
冰糖:健脾
1.红豆提前浸泡一夜为好
2.浸泡好的红豆煮一个小时
3.加入冰糖再焖煮十分钟
4.煮好的红豆晾凉备用
5.糯米粉加入二汤勺半水调匀
6.揉至面团光滑
7.搓成均匀的小圆子
8.锅中水烧开后加入小圆子
9.小圆子煮至漂浮起来就好了
10.过一下凉白开
11.碗底加入蜜豆
12.再加入小圆子
13.浇上冰镇过的椰汁
14.加上自己喜欢的水果
15.一道美味的椰汁清补凉就做好了
16.我是简爱,来香哈一起交流吧!
小圆子过冷水后口感更弹,如果没有冰块,可以先放进冰箱冷藏一会儿,椰汁提前入冰箱冷藏。红豆最好提前一天煮好,入冰箱冷藏。