佛手瓜烧鸡腿肉

佛手瓜烧鸡腿肉
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健康功效

鸡腿:保护神经系统
佛手瓜:低蛋白质
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

二荆条 4-6个
2小勺
仔姜 一块
老抽 2勺

佛手瓜烧鸡腿肉的做法

  • 佛手瓜烧鸡腿肉的做法图解1

    1.解冻鸡腿

  • 佛手瓜烧鸡腿肉的做法图解2

    2.切成小块

  • 佛手瓜烧鸡腿肉的做法图解3

    3.准备配料

  • 佛手瓜烧鸡腿肉的做法图解4

    4.锅内加少许油,待油温升高后,放入鸡肉,加入料酒,翻炒,

  • 佛手瓜烧鸡腿肉的做法图解5

    5.待将鸡肉水份炒干以后,放入蒜花椒等配料,再放入老抽,豆瓣酱,翻炒均匀。

  • 佛手瓜烧鸡腿肉的做法图解6

    6.加水,没过鸡肉,大火煮开十分钟,改中火继续焖。

  • 佛手瓜烧鸡腿肉的做法图解7

    7.准备配菜,仔姜切片,辣椒切段,佛手瓜切滚刀块。

  • 佛手瓜烧鸡腿肉的做法图解8

    8.中火十五分钟后加入配菜,继续煮十分钟。

  • 佛手瓜烧鸡腿肉的做法图解9

    9.最后放盐,大火收汁,出锅装盘啦……

小贴士

二荆条根据自己的口味适当增减,想更香软。可以多加水,多焖煮一下肉肉,再加配菜。

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佛手瓜烧鸡腿肉的家常做法

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