用料：
- 猪肉 200克
- 面粉 300克
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 花椒粉 适量
- 大葱 一棵
- 姜 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
小贴士：
1，肉馅可以换成牛肉，羊肉，鸡肉等其他喜欢的馅
2，全程小火烙制
3，可以放在电饼铛烙*
做法：
- 1. 面粉放入碗中，少量多次加水
- 2. 拌成絮状
- 3. 用手揉成面团
- 4. 揉至光滑，盖保鲜膜饧半小时
- 5. 猪肉剁成肉糜
- 6. 放入碗中
- 7. 葱姜切沫
- 8. 放入碗中
- 9. 放入老抽，生抽
- 10. 花椒粉，盐，食用油
- 11. 搅拌均匀
- 12. 取一半面团，揉圆，翻面
- 13. 上下撒手粉，擀面杖擀薄
- 14. 厚约0.3厘米即可
- 15. 放一半肉馅，抹匀
- 16. 留1/4空白，一圈留一厘米空白，切一刀
- 17. 空白处对折，捏紧边
- 18. 在对折，捏紧边
- 19. 在对折，捏紧边
- 20. 翻面，捏紧底边
- 21. 用擀面杖擀至约0.8厘米厚
- 22. 平底锅烧热，刷层油
- 23. 放入千层饼
- 24. 小火烙至底面金黄，翻面
- 25. 沿四周淋少许油
- 26. 小火烙至两面金黄即可出锅
- 27. 切成合适大小
- 28. 一道美味的千层肉饼就做好了！
- 29. 我是踏雪寻萍，一起来香哈交流吧！