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海蜇拌菠菜
健康功效
菠菜:平肝
醋:补血、低蛋白质
海蜇拌菠菜的做法
1.海蜇泡水2小时，中间换2次水
2.洗净沥干水分备用
3.菠菜摘洗干净
4.锅中加水烧开，放入菠菜
5.烫软后捞出
6.过凉水
7.沥干水分备用
8.大蒜去皮切蓉
9.放入碗中
10.小米椒洗净切圈
11.放入碗中
12.放入糖 盐
13.醋 生抽
14.香油
15.搅拌均匀
16.菠菜铺入盘底，放上海蜇丝
17.浇上料汁，拌匀即可
18.一道美味的海蜇拌菠菜就做好了！
19.我是踏雪寻萍，一起来香哈交流吧！
小贴士
1，楼主是地道山东人，做菜比较爱放大蒜，不喜欢的可以不放或者少放，个人认为海蜇丝少了大蒜是不好吃的。
2，我用的是盐渍海蜇丝，所以要泡水并反复冲洗，去掉盐分，如果用即食海蜇丝，就不用泡这么长时间了。
海蜇拌菠菜的家常做法
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