1.将鱼肉块加入椒盐,鸡精,料酒,姜丝码匀腌制十五分钟以上入味
2.芝麻炒熟备用
3.油开后放入鱼块慢炸
4.两面煎金黄色出锅
5.撒上芝麻葱花摆盘,一盘香酥可口的鱼块就成了
腌制要入味,炸要掌握火候
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