豉香萝卜干

豉香萝卜干
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作者:食之美

健康功效

猪肉:养血
豆豉:清热
酱油:活血化瘀

豉香萝卜干的做法

  • 豉香萝卜干的做法图解1

    1.买回的萝卜干比较咸,提前用清水浸泡半小时。

  • 豉香萝卜干的做法图解2

    2.把浸泡好的萝卜干切小丁,猪肉切丁,豆豉、大蒜切碎。

  • 豉香萝卜干的做法图解3

    3.锅热下油,把大蒜、豆豉炒出香味。

  • 豉香萝卜干的做法图解4

    4.放入猪肉,爆炒至变色,出油。

  • 豉香萝卜干的做法图解5

    5.加入萝卜丁。

  • 豉香萝卜干的做法图解6

    6.摊开用小火慢炒。

  • 豉香萝卜干的做法图解7

    7.然后加入酱油炒匀。

  • 豉香萝卜干的做法图解8

    8.最后加入少量白糖提味,炒匀即可。

  • 豉香萝卜干的做法图解9

    9.成品图。

小贴士

1:猪肉选用肥瘦相间的比较好,太瘦炒出来会柴。
2:吃得辣加点辣椒更好味,家有小朋友所以省略了。

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豉香萝卜干的家常做法

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