用料：
- 杏鲍菇 2个
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 糖 适量
- 甜面酱 2勺
- 食用油 适量
- 番茄沙司 1勺
- 淀粉 适量
- 蚝油 2勺
做法：
- 1. 杏鲍菇洗净切厚片
- 2. 再切粗丝
- 3. 放入碗中加盐
- 4. 抓匀，腌制十分钟左右
- 5. 放入淀粉
- 6. 再次抓匀
- 7. 准备小碗，碗中倒入番茄沙司
- 8. 蚝油
- 9. 甜面酱
- 10. 生抽
- 11. 糖
- 12. 搅拌均匀备用
- 13. 热锅放油，油七成热放入杏鲍菇
- 14. 炒至杏鲍菇金黄色倒入调料汁
- 15. 翻炒入味即可
- 16. 一道美味的素京酱肉丝就做好了
- 17. 我是徐徐小厨房，来香哈一起交流吧！