韭菜盒子的做法

• 1.面粉放干净容器中

• 2.加水用筷子搅拌成面絮

• 3.和成光滑的面团盖上保鲜膜醒发

• 4.韭菜洗干净切小段

• 5.鸡蛋打入碗中搅匀

• 6.锅中倒适量油，将鸡蛋倒入炒香

• 7.鸡蛋可以一边炒一边用铲子切碎

• 8.鸡蛋晾凉之后与韭菜混合，加入盐和少许五香粉拌匀

• 9.将醒好的面搓成长条分成均匀的剂子

• 10.擀成薄面片

• 11.面片要擀的薄一点，不足一毫米厚，撑的手上看起来接近透明

• 12.把馅料放面片的一边

• 13.把另外没有馅料的一边对折过去沿着边用手指按紧

• 14.放平底锅开始烙

• 15.烙至整个饼开始鼓起来的时候翻面，底面也就已经发黄了了

• 16.同样方法烙完所有饼，开吃！