红烧太平洋红鱼的做法

• 1.清理内脏加盐腌15分钟，也可加一点料酒

• 2.葱姜蒜切块

• 3.锅烧干加油

• 4.鱼下锅

• 5.两面煎金黄

• 6.加入葱姜蒜翻炒，不要动鱼，只翻动葱姜蒜

• 7.加水，水高鱼，加入所有调料

• 8.烧开锅后，先小火炖15分钟，转大火收汁

• 9.装盘