烤鸡排的做法

• 1.鸡肉对半剖成两片，刀背敲松，抹上料酒撒上盐腌制3小时以上，口重的可以同时撒上粉料或酱料腌制，这样入味比较足

• 2.抹少许油，粘上玉米淀粉

• 3.裹上蛋液

• 4.粘上面包糠（家里面包糠用完了我用吃剩的吐司搓的）

• 5.220℃烤15-20分钟，具体时间根据鸡排厚度进行调整，中间翻一次面，不然下面不够酥

• 6.依据个人爱好撒上粉料或酱料，切块装盘即可