蓝莓山药的做法

• 1.将山药洗干净，放碗里蒸熟，然后把皮剥掉放到碗里。山药蒸熟了再剥皮比较弄，生的山药直接剥皮比较容易氧手

• 2.把山药捣成泥状，在山药里放入适量的牛奶，还有少许的盐，搅拌均匀，牛奶的量不用太多，只要可以把山药搅拌得比较细腻，好塑形就可以了，因为蒸出来的山药比较干，不好塑形。

• 3.然后用烘焙的模具，把山药压成你喜欢的形状，我这个是做了一个六角形状。

• 4.这个是心形的。形状，压好后把山药放到冰箱里面，冰一会儿。

• 5.然后在碗里，放入蓝莓果酱、蜂蜜，还有凉白开搅拌均匀。凉白开的量不用太多，只要能够把蓝莓果酱化开就可以了

• 6.将调好的蓝莓汁，倒入摆好盘的山药上，夏天一道美美的甜品就做成啦。

• 7.这个是成品图。好看又美味，和餐厅的味道一致哦