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  • 用料:

  • 糯米  2斤
  • 安琪甜酒曲  一包
  • 白开水  适量

小贴士:

糯米蒸的干一点比较好

做法:

  • 1. 糯米泡水12小时后沥干
  • 2. 放电饭锅里面蒸熟
  • 3. 放进无水无油的罐子拌入适量凉开水晾凉大概30度左右!把甜酒曲均匀拌入米饭中!中间挖个洞加满白开水
  • 4. 盖上盖子外面包一层毯子保温放在室温为30度左右的地方发酵2天
  • 5. 这是完成图