毛豆:健脾
黄酒:散瘀消肿
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.成品图。
2.花生和毛豆洗干净。
3.花生清洗后用手捏口备用。
4.毛豆洗净后用剪刀剪去两头。
5.葱姜蒜准备好。
6.锅中加入适量的清水,放入所有的调味料,大火烧开。
7.水开后下入花生,盖上盖子中火煮10-15分钟。
8.15分钟后下入毛豆盖盖煮制7-8分钟即可。
9.煮好的花毛一体连带汤汁盛入大碗里,浸泡入冰水中使其快速降温,浸泡至花生毛豆入味即可。
10.成品图。
也可以加点干辣椒一起煮的。
共86道菜
共36道菜
共41道菜
共21道菜
共30道菜