莴笋:护肝 胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.准备好所需的食材,莴笋胡萝卜洗净备用
2.葱洗净切葱花,姜洗净切丝备用
3.胡萝卜和莴笋切丝备用
4.热锅放油
5.烧至五成热放入葱姜爆香
6.放入胡萝卜丝炒二分钟
7.再放入莴笋丝炒至断生
8.调入盐
9.和少许鸡精
10.翻炒均匀即可出锅
11.成品图
胡萝卜较硬,相对难熟,所以先炒。
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