鸡蛋:润燥
黄油:低蛋白质
1.发酵粉用牛奶划开
2.除了黄油外合成面团
3.黄油软化加入面团
4.揉到出了手套膜
5.准备好的黑芝麻揉进面团
6.发酵成两倍大
7.面拿出来揉,排气,分成均匀的小面团醒发十五分钟
8.十五分钟后将面团逐个擀成长条卷起来
9.都做好。放入模具进行第三次发酵。
10.烤箱里加一碗热水增加湿度。烤箱40度发酵到九分满。预热烤箱180度
11.拿出来盖上盖子,放入烤箱180度烤50分钟(烤两个)
12.我喜欢颜色淡点的,时间到立马脱模。
13.冷凉了切片食用。
这些是两个的量。做一个减半即可。