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什锦炒饭
健康功效
米饭:低蛋白质
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
红椒:开胃、消食
什锦炒饭的做法
![什锦炒饭的做法图解1]()
1.将红椒，胡萝卜，生姜切成细末
![什锦炒饭的做法图解2]()
2.锅中倒入橄榄油，烧至5成热加入姜末，炒出香味
![什锦炒饭的做法图解3]()
3.加入胡萝卜末翻炒均匀
![什锦炒饭的做法图解4]()
4.加入红椒末，米饭
![什锦炒饭的做法图解5]()
5.翻炒均匀后加入麻油，虾皮，以及调味料，
![什锦炒饭的做法图解6]()
6.加入酸菜，酸缸豆(不喜欢可以不加，或者加入个人喜爱的咸菜)，翻炒均匀出锅
小贴士
姜末下锅，不能炒糊，发黄变软即可
什锦炒饭的家常做法
（全部）
米饭:低蛋白质
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
红椒:开胃、消食
盐 | |
白胡椒粉 | 酸菜 |
酸缸豆 | 生抽 |
橄榄油 | |
1.将红椒，胡萝卜，生姜切成细末
2.锅中倒入橄榄油，烧至5成热加入姜末，炒出香味
3.加入胡萝卜末翻炒均匀
4.加入红椒末，米饭
5.翻炒均匀后加入麻油，虾皮，以及调味料，
6.加入酸菜，酸缸豆(不喜欢可以不加，或者加入个人喜爱的咸菜)，翻炒均匀出锅
姜末下锅，不能炒糊，发黄变软即可
