肉段烧茄子的做法

• 1.把菜洗净后切块备用

• 2.肉切块，加入适量淀粉，并倒入少许水和豆油抓匀

• 3.锅内烧油，油温七成

• 4.将肉炸5分钟

• 5.将茄子和青椒下入肉中继续炸3分钟

• 6.炸好后捞出备用

• 7.准备勾芡用的水淀粉

• 8.蒜切成蒜片备用

• 9.锅内烧少许油，下入蒜片爆香

• 10.加入少许一品鲜，蚝油，生抽，盐，味精，鸡粉，白糖，并加入半碗清水，大火烧开后加入水淀粉直至汤汁粘稠

• 11.下入半成品翻炒均匀

• 12.大火将汤汁收干即可装盘盛出

• 13.成品图

• 14.听说肉段烧茄子和米饭更配哦～我是童少，喜欢就点个关注吧